肉バル／わいん ﾌﾟﾗﾁﾅﾌｨｯｼｭ 【新橋鉄板バル】
PLATINUM FISH
＿＿＿SHINBASHI TEPPAN BAR＿＿＿
プラチナフィッシュグループ１９店舗目の新橋鉄板バル
こだわりの鉄板焼き
国産にこだわり厳選された食材を鉄板焼きで
素材にはとことんこだわりました
営業中
キッチンから聞こえてくる音に耳を傾けながら
五感でお楽しみください
こだわり
国内産にこだわり、厳選したお肉。
プラチナフィッシュグループが取り組む「地方創生」「各都道府県とのコラボ」から生まれた、多くの生産者とのつながりを生かし、全国から「本当に美味しいものを」厳選。
鉄板焼きだからこそ、素材にはこだわり、シンプルな味付けで食べていただきたい。
まずは、そのまま。
何もつけずに食べるのが新橋鉄板バル流。
〜〜佐賀県産 みつせ鶏〜〜
当店シェフが一推しに薦めるこだわりの地鶏。
ルーツ（系譜）はフランスの赤鷄。
歯ごたえは一般的な地鶏より柔らかく、風味は高い。
国内の地鶏や銘柄鶏の中でも本当に美味しいと思える鶏肉です。
「これを食べなければ、当店に来た意味がない！」と言っても過言ではない。
そんな厳選チキンをご賞味あれ！！
（一部大分県など北九州地方産が含まれます）
INFORMATION
--------店舗情報--------
住所 : 東京都港区新橋2-9-17 第2常磐ビル B1F
TEL : 03-3581-1121
--------営業時間--------
月〜金【Monday thru Friday】
Open: 5:00 pm
Close: 11:00 pm
Last call for food at 10:00 pm.
for alcohol at 11:00 pm.
土曜日【Saturday】
Open: 5:00 pm
Close: 10:00 pm
Last call for food at 9:00 pm.
for alcohol at 9:30 pm.
日・祝日【Sun. and holidays】
closed.
年末年始【New Year hours are as follows】
We are closed from 12/31 to 1/3.
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